RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS MÁS FRECUENTES SOBRE DIETA
Y CALORÍAS.
¿Hay alimentos dietéticos que engordan?

Todos los alimentos tienen calorías. Los alimentos dietéticos están modificados de alguna manera en su composición especto de las versiones originales de los productos para satisfacer necesidades particulares de nutrición o alimentación. Por ejemplo, alimentos libres de gluten para celíacos, los alimentos fortificados o los suplementos dietarios. Esto significa que no todo producto dietético es reducido en calorías ni ayuda a adelgazar. Para que un alimento sea considerado light, en cambio, tiene que ser reducido en calorías o en algún nutriente como grasas, o azúcar. Esta reducción debe ser del 25% respecto al contenido de
las versiones originales de los productos. Recientemente, se han puesto de moda, los alimentos "cero". Pero este "cero" suele referirse a azúcar o grasas y no a las calorías. No obstante, un alimento "light" o "cero" suele tener menos calorías que las versiones normales de estos alimentos. Para estar seguro, lea con atención la etiqueta nutricional. Y recuerde que la clave es la moderación.

¿Qué semillas conviene consumir y qué cantidad?
Se aconseja incluir semillas de sésamo, de girasol, de chia y de lino, comenzando con ½ cucharadita tamaño té si no es habitual su consumo, y aumentando progresivamente hasta 2 cucharaditas diarias distribuidas entre desayuno, merienda o colaciones. Puede consumirlas mezcladas con yogur, compotas o
ensaladas de frutas o espolvorearlas sobre el queso blanco.
¿Qué cantidad de líquidos se pueden tomar por día?
Es recomendable beber como mínimo 2,5 a 3 litros diarios. Puede elegir entre agua, soda, agua mineral con o sin gas, infusiones, gaseosas, jugos, aperitivos de hierbas o caldos -siempre en sus versiones "light"-. Se pueden consumir estas bebidas en cualquier momento del día, antes, durante y después de la comida. .(click para seguir leyendo)